منتديات كويتي


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البرياني الهندي السريع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kidtheghost
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 56
العمر : 24
المزاج : مزاجي كلة kidtheghost.ahlamontada.net
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

مُساهمةموضوع: البرياني الهندي السريع   السبت ديسمبر 06, 2008 2:03 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


البرياني الهندي السريع

http://www.qassimy.com/lesson/lesson-723-1.html


المقادير

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

طريقة التحضير

1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون


عوافي عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kidtheghost.ahlamontada.net
!!_LAST LOVER_!!
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 182
تاريخ التسجيل : 07/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: البرياني الهندي السريع   الأحد ديسمبر 07, 2008 12:52 am

مشكوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kuwaiti.ace.st
kidtheghost
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 56
العمر : 24
المزاج : مزاجي كلة kidtheghost.ahlamontada.net
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: البرياني الهندي السريع   الأحد ديسمبر 07, 2008 2:30 am

مشكور على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kidtheghost.ahlamontada.net
 
البرياني الهندي السريع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كويتي  :: منتديات بيتك :: قسم المطبخ-
انتقل الى: